Nos spécialités d'Alsace sont également à emporter.
Noix de jambon fumée, filet mignon fumé au bois de sapin, saucisson à l’ail des ours, terrine du Sagard aux mirabelles, roulade rustique aux légumes, fuseau lorrain
Échine de porc salée, collet fumé, poitrine de porc fumée, knack.
Jarret fumé cuit au foin, échine de porc salée, palette fumée, poitrine de porc fumée, knack.
Choucroute de navets salés, jarret fumé cuit au foin, échine de porc salée, knack.
Choucroute, pommes de terre, échine de porc salée, knack.
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts
entrée : 12.00€
Velouté d’asperges et ses quenelles de moelle à l’alsacienne
filet de harengs, salade de boulgour et quinoa, pickles maison
Plat : 19.50€
Filet de dorade royale, sauce vierge, riz aux légumes
Grillade d’entrecôte, sauce au poivre, frites, salade
Magret de canard laqué au miel, purée de pommes de terre
Dessert : 8.50€
Tarte aux mirabelles, sorbet mirabelle, chantilly
forêt noire aux griottines
coupe de fraises, chantilly, meringue
Coupe lorraine (sorbet mirabelle arrosé à l'eau de vie) (+2,00€)
Munster des Vosges au cumin, salade
Plat du jour : 14.50€ / entrée-plat ou plat-dessert : 18.50€ / entrée+plat+dessert : 24.00€
- Brick au chèvre sur salade
- Saucisse blanche vosgiennes, frites, salade
- Mousse au chocolat
Boisson
Coca, grenadine, diabolo, grenadine, oasis, jus de fruits
Plat
Filet de poulet pané ou knack, frites
Dessert
Coupe glacée, chantilly
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