Spécialités d'Alsace

Nos spécialités d'Alsace sont également à emporter.


Spécialités d'Alsace

12.50 €
Flammekueche traditionelle
SpécialitéFait Maison Fait maison
14.50 €
Flammekueche au munster
SpécialitéFait Maison Fait maison
14.90 €
Charcuteries des Vosges

Noix de jambon fumée, filet mignon fumé au bois de sapin, saucisson à l’ail des ours, terrine du Sagard aux mirabelles, roulade rustique aux légumes, fuseau lorrain

19.50 €
Choucroute Traditionnelle

Échine de porc salée, collet fumé, poitrine de porc fumée, knack.

SpécialitéFait Maison Fait maison
24.00 €
Choucroute Strasbourgeoise

Jarret fumé cuit au foin, échine de porc salée, palette fumée, poitrine de porc fumée, knack.

SpécialitéFait Maison Fait maison
22.50 €
Potée Colmarienne (de novembre à mars)

Choucroute de navets salés, jarret fumé cuit au foin, échine de porc salée, knack.

SpécialitéFait Maison Fait maison
13.50 €
Mini choucroute enfant

Choucroute, pommes de terre, échine de porc salée, knack.

Fait Maison Fait maison

Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts

Menu du moment — 34.00 €

Entrée + Plat + Dessert : 34.00€

entrée : 12.00€

Velouté d’asperges et ses quenelles de moelle à l’alsacienne 

filet de harengs, salade de boulgour et quinoa, pickles maison

Plat : 19.50€

Filet de dorade royale, sauce vierge, riz aux légumes

Grillade d’entrecôte, sauce au poivre, frites, salade

Magret de canard laqué au miel, purée de pommes de terre

Dessert : 8.50€

Tarte aux mirabelles, sorbet mirabelle, chantilly

forêt noire aux griottines

coupe de fraises, chantilly, meringue

Coupe lorraine (sorbet mirabelle arrosé à l'eau de vie) (+2,00€) 

Munster des Vosges au cumin, salade

 

 

 

Menu du jour — 18.50 €

Menu du jeudi 25 avril 2024

Plat du jour : 14.50€ / entrée-plat ou plat-dessert : 18.50€ / entrée+plat+dessert : 24.00€

 - Brick au chèvre sur salade

- Saucisse blanche vosgiennes, frites, salade

- Mousse au chocolat

Menu enfant — 13.50 €

Boisson

 Coca, grenadine, diabolo, grenadine, oasis, jus de fruits

Plat  

Filet de poulet pané ou knack, frites

Dessert 

Coupe glacée, chantilly

Infos pratiques

Services

Parking, Accès handicapés, Terrasse, Wifi, Privatisation, Plats à emporter

Moyens de paiement

Espèces, Eurocard / Mastercard, Tickets restaurants, Chèques, Carte Visa, Carte Bleue, Carte American Express



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