Spécialités d'Alsace

Nos spécialités d'Alsace sont également à emporter.


Spécialités d'Alsace

10.50 €
Flammekueche traditionelle
12.50 €
Flammekueche au munster
12.50 €
Charcuteries des Vosges

Noix de jambon fumée, filet mignon fumé au bois de sapin, saucisson à l’ail des ours, terrine du Sagard aux mirabelles, roulade rustique aux légumes, fuseau lorrain

17.50 €
Choucroute Traditionnelle

Échine de porc salée, collet fumé, poitrine de porc fumée, knack médaillée d'or au salon de l'agriculture 2020

22.50 €
Choucroute Strasbourgeoise

Jarret fumé cuit au foin, échine de porc salée, palette fumée, poitrine de porc fumée, knack médaillée d'or au salon de l'agriculture 2020

12.00 €
Mini choucroute enfant

Échine de porc salée, knack médaillée d'or au salon de l'agriculture 2020

Menu du moment — 29.00 €

Entrée+plat+dessert 29€ ou entrée+plat ou plat+dessert 25€

Entrées :

Terrine de lotte et saumon 

Assiette de charcuteries fines des Vosges

Plat :

Filet de lieu, légumes de saison, riz

Souris d'agneau, jus concentré, lingots blancs et pommes noisettes

Desserts: 

Coupe Lorraine (sorbet mirabelle arrosé à l'eau de vie)

Tarte à la mirabelle, sorbet mirabelle et chantilly

Succès chocolat-noix de pécan, fruits rouges et coulis 

Coupe café-kirsch (glace café et vanille, liqueur de café au kirsch, chantilly)

Baba au rhum et sa chantilly 

Munster des Vosges et sa salade verte

Menu du jour — 16.50 €

Menu du 25 novembre 2022

Plat + Dessert : 16.50€

- Sauté d'agneau aux fruits secs, purée de pommes de terre, courgettes

- Mousse pistache, et coulis de fruits rouges

Infos pratiques

Services

Parking, Accès handicapés, Terrasse, Wifi, Privatisation, Plats à emporter

Moyens de paiement

Espèces, Eurocard / Mastercard, Tickets restaurants, Chèques, Carte Visa, Carte Bleue, Carte American Express



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