Spécialités d'Alsace (Septembre à Avril)

Nos spécialités d'Alsace sont également à emporter.


Spécialités d'Alsace

12.80 €
Flammekueche traditionelle
SpécialitéFait Maison Fait maison
14.80 €
Flammekueche au munster
SpécialitéFait Maison Fait maison
15.90 €
Charcuteries des Vosges 2 à 3 personnes

Noix de jambon fumée, filet mignon fumé au bois de sapin, saucisson à l’ail des ours, terrine du Sagard aux mirabelles, roulade rustique aux légumes, fuseau lorrain

19.90 €
Charcuteries des Vosges 4 à 6 personnes

Noix de jambon fumée, filet mignon fumé au bois de sapin, saucisson à l’ail des ours, terrine du Sagard aux mirabelles, roulade rustique aux légumes, fuseau lorrain

20.50 €
Choucroute Traditionnelle

Échine de porc salée, collet fumé, poitrine de porc fumée, knack.

SpécialitéFait Maison Fait maison
24.80 €
Choucroute Strasbourgeoise

Jarret fumé cuit au foin, échine de porc salée, palette fumée, poitrine de porc fumée, knack.

SpécialitéFait Maison Fait maison
22.90 €
Potée Colmarienne (de novembre à février)

Choucroute de navets salés, jarret fumé cuit au foin, échine de porc salée, knack.

SpécialitéFait Maison Fait maison
14.50 €
Mini choucroute enfant

Choucroute, pommes de terre, échine de porc salée, knack.

Fait Maison Fait maison

Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts

Menu du CHEF — 37 €

Entrée+plat+dessert 37€

 Entrée+plat+dessert : 37€

          

Entrée : 13.50 €

Duo de bricks sur nid de salade  

Salade de gésiers confits, champignons

                                                Plat : 21.50 €            

Entrecôte, sauce forestière, frites maison, salade

Pêche du moment, pommes grenaille, marinade du chef
(Ail, oignons, paprika, herbes de Provences, poivrons, huiles d’olive)

Dessert : 9.00 €

Tarte aux quetsches, sorbet mirabelle, chantilly maison

Tarte aux pommes, glace vanille, chantilly maison

Coupe café kirsch (glace café, glace vanille, liqueur de café au kirsch, spéculoos, chantilly maison 

Poire pochée, sorbet poire, crumble, chantilly maison

Forêt noire aux griottines

Crème brûlée maison, brisures de pralines roses 

 

Suggestion du chef du jour — 14.50 €

Suggestion du jour

 MERCREDI 11 MARS 2026

 

SUGGESTION DU CHEF (14.50 e ) :

 

. émincé  de poulet , sauce curry coco , riz basmati

 

 

SELON QUANTITÉ 

   

    

 

 

 

  

       

      

       

      

    

  

  

Menu enfant — 14.50 €

Boisson

 Coca-Cola, grenadine, diabolo, jus de fruits

Plat  

Filet de poulet pané ou knack, frites maison

Dessert 

Coupe glacée, chantilly maison 

Infos pratiques

Services

Parking, Accès handicapés, Terrasse, Wifi, Privatisation, Plats à emporter, Animaux acceptés

Moyens de paiement

Espèces, Eurocard / Mastercard, Chèques, Carte Visa, Carte Bleue



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