Aux Trois Fleurs

Noix de jambon fumée, filet mignon fumé au bois de sapin, saucisson à l’ail des ours, terrine du Sagard aux mirabelles, roulade rustique aux légumes, fuseau lorrain

Échine de porc salée, collet fumé, poitrine de porc fumée, knack médaillée d'or au salon de l'agriculture 2020

Jarret fumé cuit au foin, échine de porc salée, palette fumée, poitrine de porc fumée, knack médaillée d'or au salon de l'agriculture 2020

Choucroute de navets salés, jarret fumé cuit au foin, échine de porc salée, knack médaillée d'or au salon de l'agriculture 2020

Potée traditionnelle à base de pommes de terre, légumes de saison, et viandes marinées (porc, bœuf, agneau). Cuisson longue au four.
Servi avec une salade