Spécialités d'Alsace

Nos spécialités d'Alsace sont également à emporter.


Spécialités d'Alsace

12.50 €
Flammekueche traditionelle
SpécialitéFait Maison Fait maison
14.50 €
Flammekueche au munster
SpécialitéFait Maison Fait maison
14.90 €
Charcuteries des Vosges

Noix de jambon fumée, filet mignon fumé au bois de sapin, saucisson à l’ail des ours, terrine du Sagard aux mirabelles, roulade rustique aux légumes, fuseau lorrain

19.50 €
Choucroute Traditionnelle

Échine de porc salée, collet fumé, poitrine de porc fumée, knack.

SpécialitéFait Maison Fait maison
24.00 €
Choucroute Strasbourgeoise

Jarret fumé cuit au foin, échine de porc salée, palette fumée, poitrine de porc fumée, knack.

SpécialitéFait Maison Fait maison
22.50 €
Potée Colmarienne (de novembre à mars)

Choucroute de navets salés, jarret fumé cuit au foin, échine de porc salée, knack.

SpécialitéFait Maison Fait maison
13.50 €
Mini choucroute enfant

Choucroute, pommes de terre, échine de porc salée, knack.

Fait Maison Fait maison

Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts

Menu du moment — 34.00 €

Entrée + Plat + Dessert : 34.00€

 Entrée : 12.00€

Risotto de la mer parfumé à la truffe d’été

Assortiment de charcuterie fine des vosges

Plat : 19.50€

Filet de truite saumonée, sauce au beurre citronné,  riz aux baies roses 

Grillade d’entrecôte, sauce béarnaise, purée aux légumes anciens

Dessert : 8.50€

Tarte aux mirabelles, sorbet mirabelle, chantilly

baba au rhum, chantilly

coupe lorraine (sorbet mirabelle arrosé à l'eau de vie) +2,00€

coupe café-kirsch (glace vanille et café, liqueur de café au kirsch)

Munster des vosges au cumin, salade

 

 

 

Menu enfant — 13.50 €

Boisson

 Coca, grenadine, diabolo, grenadine, oasis, jus de fruits

Plat  

Filet de poulet pané ou knack, frites

Dessert 

Coupe glacée, chantilly

Infos pratiques

Services

Parking, Accès handicapés, Terrasse, Wifi, Privatisation, Plats à emporter

Moyens de paiement

Espèces, Eurocard / Mastercard, Tickets restaurants, Chèques, Carte Visa, Carte Bleue, Carte American Express



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