Nos spécialités d'Alsace sont également à emporter.
Noix de jambon fumée, filet mignon fumé au bois de sapin, saucisson à l’ail des ours, terrine du Sagard aux mirabelles, roulade rustique aux légumes, fuseau lorrain
Noix de jambon fumée, filet mignon fumé au bois de sapin, saucisson à l’ail des ours, terrine du Sagard aux mirabelles, roulade rustique aux légumes, fuseau lorrain
Échine de porc salée, collet fumé, poitrine de porc fumée, knack.
Jarret fumé cuit au foin, échine de porc salée, palette fumée, poitrine de porc fumée, knack.
Choucroute de navets salés, jarret fumé cuit au foin, échine de porc salée, knack.
Choucroute, pommes de terre, échine de porc salée, knack.
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Entrée+plat+dessert : 37€
Entrée : 13.50 €
Duo de bricks sur nid de salade
Salade de gésiers confits, champignons
Plat : 21.50 €
Entrecôte, sauce forestière, frites maison, salade
Pêche du moment, pommes grenaille, marinade du chef
(Ail, oignons, paprika, herbes de Provences, poivrons, huiles d’olive)
Dessert : 9.00 €
Tarte aux quetsches, sorbet mirabelle, chantilly maison
Tarte aux pommes, glace vanille, chantilly maison
Coupe café kirsch (glace café, glace vanille, liqueur de café au kirsch, spéculoos, chantilly maison
Poire pochée, sorbet poire, crumble, chantilly maison
Forêt noire aux griottines
Crème brûlée maison, brisures de pralines roses
MERCREDI 11 MARS 2026
SUGGESTION DU CHEF (14.50 e ) :
. émincé de poulet , sauce curry coco , riz basmati
SELON QUANTITÉ
Boisson
Coca-Cola, grenadine, diabolo, jus de fruits
Plat
Filet de poulet pané ou knack, frites maison
Dessert
Coupe glacée, chantilly maison
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