Nos spécialités d'Alsace sont également à emporter.
Noix de jambon fumée, filet mignon fumé au bois de sapin, saucisson à l’ail des ours, terrine du Sagard aux mirabelles, roulade rustique aux légumes, fuseau lorrain
Échine de porc salée, collet fumé, poitrine de porc fumée, knack.
Jarret fumé cuit au foin, échine de porc salée, palette fumée, poitrine de porc fumée, knack.
Choucroute de navets salés, jarret fumé cuit au foin, échine de porc salée, knack.
Choucroute, pommes de terre, échine de porc salée, knack.
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Entrée : 12.00 €
Assortiment de charcuteries fines des Vosges
Velouté de potimarron aux châtaignes
Plat : 19.50 €
pièce du boucher, sauce au poivre, frites, salade
pêche du jour, crème à l’aneth, risotto de la mer
Dessert : 8.50 €
Tarte alsacienne, sorbet mirabelle, chantilly
tarte coco-caramel, glace fleur de lait, chantilly
Forêt noire aux griottines
coupe café-kirsch (glace café et vanille, liqueur de café au kirsch, chantilly, spéculoos)
Coupe lorraine (sorbet mirabelle arrosé à l'eau de vie) (+2,00€)
Munster des Vosges au cumin, salade
Plat du jour : 14.50€ / entrée-plat ou plat-dessert : 18.50€ / entrée+plat+dessert : 24.00€
- Quiche lorraine
- Rôti der porc automnal, pommes de terre au four
- Gâteau pudding abricot-coco, cannelle, citron vert
Boisson
Coca, grenadine, diabolo, grenadine, oasis, jus de fruits
Plat
Filet de poulet pané ou knack, frites
Dessert
Coupe glacée, chantilly
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