Spécialités d'Alsace

Nos spécialités d'Alsace sont également à emporter.


Spécialités d'Alsace

12.50 €
Flammekueche traditionelle
SpécialitéFait Maison Fait maison
14.50 €
Flammekueche au munster
SpécialitéFait Maison Fait maison
14.90 €
Charcuteries des Vosges

Noix de jambon fumée, filet mignon fumé au bois de sapin, saucisson à l’ail des ours, terrine du Sagard aux mirabelles, roulade rustique aux légumes, fuseau lorrain

19.50 €
Choucroute Traditionnelle

Échine de porc salée, collet fumé, poitrine de porc fumée, knack.

SpécialitéFait Maison Fait maison
24.00 €
Choucroute Strasbourgeoise

Jarret fumé cuit au foin, échine de porc salée, palette fumée, poitrine de porc fumée, knack.

SpécialitéFait Maison Fait maison
22.50 €
Potée Colmarienne (de novembre à mars)

Choucroute de navets salés, jarret fumé cuit au foin, échine de porc salée, knack.

SpécialitéFait Maison Fait maison
13.50 €
Mini choucroute enfant

Choucroute, pommes de terre, échine de porc salée, knack.

Fait Maison Fait maison

Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts

Menu du moment — 34.00 €

Entrée + Plat + Dessert : 34.00€

 

 Assortiment de charcuteries fines des Vosges

Salade italienne (buratina, jambon fumé, tomate, concombre, pesto)

Duo de gambas sur fondue de poireaux

Plat : 19.50€

Pêche du jour, sauce safranée, riz et légumes du soleil

Cœur de rumsteck, sauce au poivre, frites, salade

Cuisse de canard confite, purée de patates douces

Dessert : 8.50€

Tarte alsacienne, sorbet mirabelle, chantilly

Figues rôties, sorbet figue, chantilly

Ile flottante, crème anglaise

Coupe café Kirsch (glace café & vanille, liqueur de café, chantilly, spéculoos)

Coupe Lorraine (sorbet mirabelle arrosé à l'eau de vie) (+2.00€) 

 

Munster des Vosges, salade verte

 

 

 

Menu du jour — 18.50 €

Menu du jeudi 28 septembre 2023

Plat du jour : 14.50€ / entrée-plat ou plat-dessert : 18.50€ / entrée+plat+dessert : 24.00€

Salade italienne

Cervelas obernois, frites, salade

Ile flottante, crème anglaise

Menu enfant — 13.50 €

Boisson

 Coca, grenadine, diabolo, grenadine, oasis, jus de fruits

Plat  

Filet de poulet pané ou knack, frites

Dessert 

Coupe glacée, chantilly

Infos pratiques

Services

Parking, Accès handicapés, Terrasse, Wifi, Privatisation, Plats à emporter

Moyens de paiement

Espèces, Eurocard / Mastercard, Tickets restaurants, Chèques, Carte Visa, Carte Bleue, Carte American Express



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