Aux Trois Fleurs

Entrées :

Filet de maquereau en escabèche

Assortiment de charcuteries fines des Vosges

Asperges vertes d'Anserville, oeuf mollet, tuile de parmesan et chips de lard

Plat :

Tartare de dorade royale ( au citron vert, avocat, grenade et coriandre), frites

Grande salade estivale au poulet épicé à l'espagnol, salade de quinoa, radis, concombre, carottes

Pintade contisée aux herbes, galette de pommes de terre, poelée de légumineuses et légumes de saison

Desserts: 

Coupe Lorraine (sorbet mirabelle arrosé à l'eau de vie)

Coupe café-kirsch (glace café et vanille, liqueur de café au kirsch)

Fraises des Vallées (Fosseuse), sorbet fraise et chantilly

Vacherin vanille-cassis